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【酸辣湯】
雖然起源於四川,但卻深受台人喜愛,所以在台灣發揚光大!
滿滿一鍋豐富的料~筍絲、肉絲、豬血、黑木耳、豆腐和蛋花,再加上「黑醋的酸和白胡椒的辣」,爽口開胃又有飽足感,營養豐富喔👍
「酸辣湯+水餃」是最佳組合
「酸辣湯+麵條」湯濃味鮮搭配性高
真不愧是台灣的國民名湯。
酸辣湯的酸主要是醋的酸,白醋嗆酸,烏醋香味突出,兩者之間搭配皆很完美。
為製作老少咸宜的口味,所以酸度跟辣度都是剛好適度,如果有對於「酸或辣」特別喜好,內用可以於調味區自行再加料😁
外帶的話再吩咐我們一聲喔!
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